Pastelería rusa · Café de especialidad
Medovik, Napoleón y Esterhazy hechos en Montevideo. Postres que no se consiguen en otro lado.
Qué es Bulka
Medovik, Napoleón, Esterhazy, torta Praga. Son postres con siglos de historia y con una técnica que casi no se ve en Montevideo: capas finas, cremas suaves, dulzor bajo. Nada empalagoso.
Los acompañamos con café de especialidad, incluido el Raf, que es la forma rusa de tomar café: espresso, crema y azúcar vainillada, todo batido junto.
Espresso, filtrados y el Raf, en versión cítrica, de vainilla o de especias.
WiFi libre, mesas amplias y el silencio suficiente para quedarse a trabajar.
Podés venir con tu perro. Tenemos mesas afuera para los días lindos.
Los clásicos
Mil hojas ruso. Capas finísimas de masa y crema pastelera.
Torta de miel en capas con crema agria. El clásico de los clásicos.
Merengue y avellanas, con el glaseado en telaraña. Sin harina.
Merengue crocante por fuera, tierno por dentro, con frutas de estación.
Encargos y catering
Cumpleaños, casamientos, eventos de empresa. Hacemos tortas rusas por encargo y catering dulce, con tiempo de anticipación.
Los pedidos van por @bulka.sabor, nuestra cuenta de encargos.
Galería
Fotos ilustrativas — se reemplazan por imágenes del local.
Dónde estamos
Reseñas
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